Etnobotanika a lidská výživa: Případová studie ze Samoy

Obezita je původcem mnoha civilizačních chorob, které již nejsou doménou pouze vyspělých industrializovaných zemí, ale také rozvíjejících se oblastí. V západní části Samojských ostrovů v Polynésii leží nezávislý stát Samoa, u jehož obyvatel dochází k proměně stravovacích návyků. Dřívější dietu založenou na konzumaci lokálních plodin nahrazují nezdravou importovanou stravou bohatou na kalorie a cukry. Ostrov se stal útočištěm pro skupinu etnobotaniků, kteří zde pod vedením profesora Ladislava Kokošky z Fakulty tropického zemědělství ČZU v Praze provedli terénní výzkum. Jeho cílem bylo identifikovat méně známé druhy rostlin, jež by měly pozitivní vliv na zdraví a výživu místní populace. Etnobotanika je věda studující vztahy mezi lidmi a rostlinami a dokument představuje konkrétní výzkumné otázky, které si tato disciplína klade a pokouší zodpovědět.

Zdroj: Academia Film Olomouc